虽迟但到！推迟了4个月的央视315晚会终于在昨晚播出了，相关话题顺利空降占领了热搜榜，“光荣”上榜的企业和品牌连夜排队回应、道歉。屏幕前的吃瓜网友们给出了一句精辟总结：被点名的自认倒霉，没被点到的暗自窃喜！

先来看下此次央视315晚会的名单：

1. 山东即墨：养殖海参整箱投放敌敌畏；

2. 汉堡王：用过期面包做汉堡，随意篡改保质期；

3. 河北高阳：旧袜子旧内裤造毛巾；

4. 宝骏汽车：变速箱频繁故障投诉无门；

5. 广州万科尚城、杭州春秋华庭：精装房变水帘洞，被强制收房；

6. 可诺丹婷美容院：偷听客户讲话，配合美容师演戏推销办卡；

7. 趣头条：虚假、违法违规广告；

8. 嗨学网：交钱容易退钱难；

9. 国美易卡、遥控器、最强手电、全能遥控器、91极速购、天天回收、闪到、萝卜商城、紫金普惠等50多款手机APP：收集上传用户隐私，甚至窃取短信验证码。

汉堡王随意修改食物保质期：引发众怒

在这些被曝光的名单中，最受大家瞩目的莫过于汉堡王了。首先是因为汉堡王属于消费者日常接触的餐饮品牌，对消费者的身体健康将产生最直接的影响；其次是因为汉堡王作为全球知名连锁快餐品牌，在消费者心中本身拥有相当高的品牌信任度，如今竟然爆出这样的丑闻，实属不应该！

据爆料，位于江西南昌的多个汉堡王餐厅存在偷工减料、篡改过期面包、肉制品等产品生产日期标签等行为。

央视点名汉堡王

经过深入调查后发现，汉堡王在制作汉堡的过程中，不仅是过期的面包、鸡腿排被重新修改保质期标签再销售，到了即便是食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。对此，汉堡王的员工早已见怪不怪，南昌市汉堡王铜锣湾店店长甚至说出了这样的话：“总部也知道啊。对啊，人家都是从基层做起，当店长多少年了。”简直令人难以置信。

汉堡王的这些行为被315曝光之后，在网络上引起了轩然大波，汉堡王官方微博当晚立即发出声明，向消费者致歉，宣布将立即成立工作组对这些餐厅进行停业整顿调查。同时表示，这是企业管理的失误，将配合政府部门调查。

然而众多网友对此回应并不买账，表示汉堡王甩锅加盟商，绝不只是南昌这一个地方的汉堡王有如此欺骗消费者的行径，在爆料中，一句”总部也知道了“堪称大杀器，被网友解读为：汉堡王此类行径难道不是整个集团的潜规则？

被央视点名，可以说是点燃了网友讨伐汉堡王的导火索，在微博上，网友集体控诉起了汉堡王服务态度不好、偷工减料、品控越来越差等种种让人诟病之处。

其实，不难发现，汉堡王此次翻车，虽然是由几家分店引起，但危机公关处理并没有获得大家的谅解，很大程度上是源于平时的工作做得并不到位，由此引发了消费者愤怒的集中爆发。

趣头条屡现违规广告：应用被下架+股价暴跌

除了汉堡王，另外一个引起笔者注意的品牌是趣头条，因为平台上推送的虚假、违规广告被央视点名。

其实，一直以来，网络充斥着各种虚假广告，消费者已经见怪不怪。然而趣头条不仅充斥着例如“用它轻松瘦到90斤”、“全球唯一，日益风靡” “快速减肥、月瘦30斤、永不反弹”、“比伟哥还好使，一粒恢复男人本色”等虚假广告，还存在着非法的赌博广告。

在趣头条，“边玩手机边赚钱”的广告经常频频出现，这些广告无一例外地宣称如何轻松赚钱，然而当用户点开相关的链接，就可以发现，原来号称轻松赚钱的方法，实际上竟然是吸引用户参与赌博！

趣头条被央视点名

被315点名之后，趣头条立马道歉并且表示成立专门机构调查，趣头条目前已经在各大安卓应用商店下架，同时还引发了股价的暴跌。

不过，有趣的是，当晚，央视关于趣头条的片段还未播出，趣头条官方就提前放出了道歉声明，被众网友调侃”提前泄题“、”做贼心虚“。

山东即墨养海参投放敌敌畏、土霉素等农药

没有对比，就没有伤害。相比于山东即墨的海参养殖户为了清除不利于海参生长的其他生物而往池塘投放敌敌畏的行为，汉堡王的过期食品简直不值一提。

总的来说，就是：

1、敌敌畏（农药）养殖海参

2、土霉素（抗生素）泡海参

3、北方海参苗到南方养（水温高长得快），然后再拉回北方卖

4、麦糊精泡海参，加糖泡海参，糊弄消费者。

按养殖户的说法，海参不怕毒，这些农药毒不死海参，却可以清理螃蟹之类的水生物。但是这些无良商家却从来不关心，这些残留着剧毒的海参到了消费者的餐桌上，吃进肚子里会引发什么样的后果。即使没有生命危险，副作用总是少不了的。

央视315曝光山东即墨养殖海参使用敌敌畏

事实上，海参在之前的315就被报道过滥用抗生素，后来焦点访谈报道了糖干海参，等等，但是无良商家为了暴利，依然选择铤而走险。

总而言之，继青岛天价大虾之后，海参成为了又一个令山东蒙羞的海产品，或将造成整个海参行业的血崩。

315晚会成道歉大会，网友：都是套路！

说真的，315晚会揭露的只是冰山一角，更多我们看见的、看不见的消费隐患，还藏在深海之下，没有被大量曝光出来。而中国的食品安全，历来都是老生常谈的话题，几乎靠商家自觉。

每次的315晚会，更是成了企业们的道歉大会，万科致歉、趣头条道歉、汉堡王道歉、嗨学网道歉、宝骏汽车道歉......道歉声不绝于耳。

而网友们也习惯了这样的套路，顺便总结了企业针对315的应对四部曲：痛哭流涕的道歉---->假模假式的整改---->风声过后的恢复---->涛声依旧的胆大。

突然想起了那句台词：如果道歉有用，还要警察干嘛！

每年的315晚会，被曝光企业排队道歉早已经成为”熟能生巧“的常规操作，而这次的315晚会，企业第一时间处理舆情危机，整体反应速度加快，一方面说明企业注重与用户之间的沟通，另一方面，说明这些企业早已经心中有数，备好了危机预案，譬如趣头条在315还没播出就发布了道歉声明，就很能说明问题。

真正的品牌危机处理：把危机消灭在襁褓

每年的315晚会，早已经成为各大企业瑟瑟发抖的日子。在笔者看来，与其战战兢兢等着被曝光，还不如将危机及时的消灭在襁褓中，真正的危机处理其实是在平时的工作中。

良好的品牌形象和品牌口碑是一个长期持久的艰难过程，而品牌信任的崩塌可能只在一瞬，第一时间发声应对315点名，远不能消除用户的信任危机，由此引发的蝴蝶效应对企业形象来说，有可能是致命的。

譬如，作为快餐品牌的汉堡王，在肯德基、麦当劳的两面夹击之下，在中国市场几乎毫无招架之力，经过此次的被点名事件，品牌形象和口碑愈加雪上加霜。

如果说，原本是作为行业老三的形象苦苦支撑，到了最后，却连最低的底线——消费者的健康和安全都没有坚守住，那消费者自然会用脚投票。

而经过舆论发酵，平时企业工作的不足也暴露的更加明显，就拿汉堡王此次的事件来说，在微博上，网友除了批评汉堡王此次被曝光的过期食品事件，还有更多人是在吐槽平时的消费体验。

“真的，对汉堡王太失望了。 第一，作为一个服务业，汉堡王的服务员真的是我是见过快餐行业里服务态度最差的，这不是一家两家，是我去很多家前言普遍存在的，企业文化服务态度这一块真的需要加强。 第二，作为一个快餐行业，汉堡质量下滑不说，薯条和其他炸食都是提前炸，顾客拿到手温凉的，薯条反生打蔫儿，这太不应该了。 ”

来自微博网友评论

总之，不难看出，消费者对汉堡王的服务和产品早已经积怨已久。如果说没有这样的积怨已深，那么这次的食品安全事件是否会少一点”腥风血雨“呢？

当然，我不是为汉堡王的过期食品问题开脱，相反，我认为化解危机最好的方法是做好前课，强化危机意识，在还没危机的时候，做好预案，加强管理，加强食品监管，对消费者的健康安全负责，把危机消灭在襁褓中。

学会在日常中经营好品牌的口碑，把良好的形象植入消费者的内心，打造好品牌的地基，才能更好的抵挡住风雨。

有网友说，希望每天都是315，而我希望，未来，中国消费者不再需要315，而企业，能做到不惧怕315。多一点真诚，少点套路，难道不好吗？